No-Low Alcohol

No-Low Alcohol è la sezione dedicata alle bevande a basso o nullo contenuto alcolico, come il vino senz’alcol. Notizie e approfondimenti su vini dealcolati, low alcohol, alternative analcoliche, innovazione di prodotto, normativa e mercati. Spazio anche a trend di consumo, ricerca tecnologica e dinamiche del settore no e low alcol in Italia e a livello internazionale.

Il mercato del vino tra consumi, boom bollicine e sfida generazionale

Il mercato del vino tra consumi, boom bollicine e sfida generazionale

/ Analisi e Tendenze Vino, Mercato e Consumi, No-Low Alcohol

Il mercato del vino si trova oggi in una fase di trasformazione profonda. È quanto emerso dalle analisi riportate dal Prof. Massimiliano Bruni (Presidente del Board Scientifico IULM Comunication School) durante lo IULM Alumni Day lo scorso 24 ottobre in occasione dello Champagne Day. Un mercato sempre più “premium”, soprattutto nel segmento sparkling, dove sostenibilità […]

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«No Alcool, No Party», sentenza UE vieta la dicitura “Gin” per le bevande analcoliche

/ No-Low Alcohol, Spirits

Una bevanda analcolica non può essere commercializzata come “Gin”. Lo ha stabilito la Corte di giustizia dell’Unione europea nella causa C-563/24, che vedeva contrapposta un’associazione tedesca per la lotta alla concorrenza sleale alla società PB Vi Goods, produttrice della bevanda “Virgin Gin Alkoholfrei“. I giudici hanno ricordato che la denominazione “Gin” è riservata per legge

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Garda Doc Cremant, Low alcol, Muller Thurgau, Rebo: disciplinare aggiornato

/ No-Low Alcohol, Wine News

Il Ministero ha approvato le modifiche al disciplinare di produzione dei vini Garda Doc: ufficiali, tra le altre, le tipologie Garda Doc Cremant e Low Alcol, come anticipato da Winemag.it già a inizio giugno 2025. Il decreto ministeriale del 24 settembre 2025, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 234 dell’8 ottobre 2025, introduce «novità destinate a

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Bollicine e No Alcool il mercato internazionale del vino cambia volto (5)

Bollicine e No Alcool: il mercato internazionale del vino cambia volto

/ Analisi e Tendenze Vino, Mercato e Consumi, No-Low Alcohol, Wine News

Vini spumanti e vini a basso o nullo contenuto di alcool protagonisti di un mercato internazionale del vino che cambia volto. È quanto emerge dal report presentato da Alexandra Wrann e Dr. Anja Zimmer di A2Wine durante la scorsa ProWein Preview di Dusseldorf. Nuove tendenze, un cambio di paradigma con gli sparkling in continua crescita

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Zeroncello, il limoncello no alcol di Pisoni 1852

Zeroncello, il limoncello no alcol di Pisoni 1852

/ No-Low Alcohol, Spirits

Nasce il primo prodotto analcolico della distilleria trentina Pisoni 1852, storica distilleria di Pergolese (Trento), presenta Zeroncello, un limoncello no alcol. Uno “spirit” pensato per chi vuole concedersi un momento di piacere fresco e agrumato in ogni momento della giornata. Prima bevanda analcolica dell’azienda, il nome è un gioco di parole tra zero (alcool) e

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D&C Spa la distribuzione italiana del Beverage, dal dopoguerra ad oggi (10) Samuele Fazio Boerci

D&C Spa: la distribuzione italiana del Beverage, dal dopoguerra ad oggi

/ No-Low Alcohol, Spirits, Wine News

Intervista a Samuele Fazio Boerci, direttore commerciale di D&C che ripercorre i 75 anni di un’azienda che sta scrivendo la storia del settore. «Il nostro è un racconto di viaggi in giro per il mondo e di entusiasmo che si rinnova ogni giorno intorno a valori condivisi di passione, qualità e ricerca» A volte “quando”

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miglior vino spumante dealcolato senza alcol Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling sara a Vinitaly

Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling: il miglior spumante senza alcol sarà a Vinitaly

/ Guida Winemag, No-Low Alcohol, Wine News

Il miglior spumante senza alcol prodotto con una buona fetta di savoir-faire italiano sarà a Vinitaly 2025. Mentre il mondo del vino senza alcol è in fermento, l’Italia si prepara ad accogliere uno dei protagonisti assoluti della rivoluzione alcohol free: Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling. In procinto di essere presentato ufficialmente a Vinitaly 2025 (6-9

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Il mio Dry January ho assaggiato i Feral Drinks barbabietola fermentata e intervista maddalena zanoni fondatrice Feral mezzolombardo trentino

Il mio Dry January? Ho assaggiato i Feral Drinks (barbabietola fermentata) e…

/ Guida Winemag, No-Low Alcohol

EDITORIALE – Nella terra delle mele, il Trentino, prende sempre più largo il progetto Feral Drinks. Vi racconto così il mio “Dry January” – in realtà durato un solo pomeriggio, ma non ditelo al mio nutrizionista – scusa perfetta per assaggiare queste bevande dal packaging giovane e accattivante. Si tratta di due fermentati di barbabietola

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