Vendemmia 2025 a Santorini: produzione ai minimi storici
La raccolta sull’isola vulcanica greca, con gli occhi di Domaine Sigalas. Terzo calo consecutivo, ma l’azienda guidata da Stellios Boutaris punta su nuovi impianti, tecnologia e collaborazioni per ridare vita al vigneto. Clima, abbandono delle pratiche tradizionali e costo del lavoro mettono a rischio la sopravvivenza del sistema viticolo. La vendemmia 2025 a Santorini si […]
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