IN BREVE
- La vendemmia 2026 in Australia si attesta a 1,27 milioni di tonnellate, il minimo dal 2000, con un calo del 19% rispetto al 2025.
- Le uve rosse subiscono il maggior colpo, con una diminuzione del 29% rispetto all’anno precedente, mentre le uve bianche scendono solo del 9%.
- Le condizioni climatiche avverse e la riduzione della produzione hanno contribuito al calo, senza però sostenere i prezzi delle uve.
- La domanda di vino rosso sta diminuendo globalmente, influenzando negativamente le vendite di vino australiano.
- Il settore potrebbe dover considerare un ulteriore ridimensionamento dei vigneti per riequilibrare offerta e domanda.
La vendemmia 2026 in Australia si ferma a 1,27 milioni di tonnellate di uva, il quantitativo più basso registrato dal 2000. Il calo dell’offerta, tuttavia, non è stato sufficiente a sostenere i prezzi delle uve, ancora penalizzati dalla debolezza della domanda mondiale di vino, soprattutto rosso.
È quanto emerge dal National Vintage Report 2026 di Wine Australia. Il raccolto nazionale è diminuito di circa 300 mila tonnellate, pari al 19% rispetto al 2025, ed è risultato inferiore del 25% alla media decennale di 1,69 milioni di tonnellate. La contrazione equivale, secondo Wine Australia, a circa 33 milioni di casse da nove litri di vino in meno.
QUATTRO VENDEMMIE SOTTO LA MEDIA
Il risultato è stato influenzato da condizioni stagionali difficili, comprese le inondazioni che hanno interessato alcune aree vitivinicole interne. Il principale fattore, tuttavia, sarebbe la riduzione programmata della produzione in risposta al cambiamento dei consumi.
«Sono ormai quattro le vendemmie consecutive al di sotto della media di lungo periodo», osserva Peter Bailey, responsabile Market Insights di Wine Australia. Una successione che indicherebbe «un riequilibrio strutturale» delle quantità di uva richieste dalle cantine per soddisfare la domanda internazionale.
La flessione del raccolto ha interessato in maniera relativamente uniforme i diversi Stati e le principali regioni produttive australiane, dalle zone interne più calde agli areali freschi e temperati.
UVE ROSSE IN CALO DEL 29%
A pagare il prezzo più alto della crisi sono ancora una volta le varietà a bacca rossa. Delle 306.334 tonnellate perse rispetto alla vendemmia precedente, circa l’80% è rappresentato da uve rosse. La raccolta delle varietà rosse è diminuita di 243.560 tonnellate, con una contrazione del 29% su base annua. Anche in questo caso si tratta del quantitativo più basso dal 2000.
Più contenuta la riduzione delle uve bianche, scese di 62.774 tonnellate, pari al 9%. La loro quota sul raccolto complessivo è così salita di sei punti percentuali, raggiungendo il 53%. È soltanto la seconda volta negli ultimi dodici anni che le uve bianche rappresentano la maggioranza della vendemmia australiana.
IL MERCATO PREMIA I VINI BIANCHI
Lo spostamento produttivo riflette l’evoluzione dei consumi internazionali. Secondo i dati Iwsr richiamati da Wine Australia, dal 2017 il vino rosso ha registrato una diminuzione a livello mondiale doppia rispetto a quella del vino bianco.
Il mercato globale dei rossi avrebbe perso quasi 450 milioni di casse rispetto ai livelli del 2017. Una dinamica che ha ridotto in modo più marcato la domanda di uve rosse australiane, mentre le varietà bianche hanno mostrato una maggiore capacità di tenuta.
Le condizioni generali del mercato stanno comunque coinvolgendo tutte le aree vitivinicole. Negli ultimi cinque anni, il raccolto complessivo delle regioni fresche e temperate si è progressivamente avvicinato a quello del Riverland, la principale regione interna dell’Australia Meridionale.
PREZZI DELLE UVE ANCORA IN DISCESA
Nonostante il forte ridimensionamento del raccolto, il valore medio delle uve acquistate dalle cantine è sceso a 570 dollari australiani per tonnellata, il 6% in meno rispetto al 2025. La riduzione ha riguardato sia le uve rosse sia le bianche, nelle regioni interne come negli areali freschi e temperati. In questi ultimi, il valore medio di entrambe le categorie è diminuito del 3%.
Nelle zone interne più calde, le uve rosse hanno perso l’1%, mentre le bianche hanno registrato una flessione del 12%. «Non si è verificato alcun miglioramento dei prezzi, a dimostrazione che la domanda rimane molto debole», sottolinea Bailey. La mancanza di una ripresa dei rossi, nonostante la consistente riduzione produttiva, viene indicata come particolarmente preoccupante. A questa si aggiunge ora il calo delle quotazioni delle uve bianche.
VIGNETI AUSTRALIANI VERSO UN NUOVO RIDIMENSIONAMENTO
Le vendite di vino australiano sul mercato interno e all’estero corrispondono attualmente a circa un miliardo di litri, equivalenti a una domanda di circa 1,4 milioni di tonnellate di uva. Secondo Wine Australia, questo volume potrebbe essere prodotto con meno di 100 mila ettari di vigneto, una superficie pari a circa due terzi dell’attuale base produttiva stimata.
Il settore potrebbe quindi essere chiamato a valutare un ulteriore ridimensionamento dei vigneti per riequilibrare offerta e domanda. Resta però il rischio di una correzione eccessiva, dovuto alla mancanza di dati completi sulle superfici estirpate e sui nuovi impianti.
Indicazioni più precise dovrebbero arrivare con il completamento del National Vineyard Register, lo strumento destinato a censire il patrimonio viticolo australiano e a supportare le future decisioni produttive. Il National Vintage Report 2026 è basato su un’indagine volontaria condotta tra aprile e maggio su 667 imprese. I dati raccolti rappresentano, secondo Wine Australia, circa l’87% dell’intera produzione nazionale di uve da vino.
