2025

Garda Doc Cremant, Low alcol, Muller Thurgau, Rebo: disciplinare aggiornato

Il Ministero ha approvato le modifiche al disciplinare di produzione dei vini Garda Doc: ufficiali, tra le altre, le tipologie Garda Doc Cremant e Low Alcol, come anticipato da Winemag.it già a inizio giugno 2025. Il decreto ministeriale del 24 settembre 2025, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 234 dell’8 ottobre 2025, introduce «novità destinate a […]

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Collio (in) Evolution senza la cooperativa Produttori di Cormòns

Secondo la Treccani, il significato di “evoluzione” è strettamente legato allo “svolgimento, sviluppo e movimento ordinato verso un fine”. In ambito biologico, indica l’accumulo progressivo di modificazioni in un essere vivente, tale da portare a cambiamenti di forma e funzione nel tempo, come descritto dalla teoria dell’evoluzione. In senso più esteso, si riferisce a un processo di crescita

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Riconosciuto il Consorzio Nazionale Grappa: svolta storica per il distillato simbolo del Made in Italy

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, il Consorzio Nazionale Grappa ottiene il riconoscimento ufficiale. È il primo passo concreto verso una tutela strutturata e una valorizzazione unitaria del distillato simbolo del Made in Italy, che entra così a pieno titolo nel sistema dei Consorzi

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IEI Connect 2025: l’Istituto Espresso Italiano chiama a raccolta il settore tra sfide, qualità e nuove prospettive

A un mese da IEI Connect, in programma il 28 novembre a Milano, l’Istituto Espresso Italiano (IEI) accende il dibattito sulle sfide del comparto e sulle prospettive future del caffè espresso in Italia. Secondo il presidente Alessandro Borea, il momento richiede un’analisi lucida. «Non possiamo negare che il settore bar stia vivendo una fase complessa,

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Schioppettino di Prepotto, ennesimo «rilancio» sarà la volta buona associazione produttori nuovo presidente Riccardo Caliari

Schioppettino di Prepotto, ennesimo «rilancio»: sarà la volta buona?

Per lo Schioppettino di Prepotto, rosso autoctono simbolo della valle dello Judrio e della sottozona della Doc Friuli Colli Orientali, il 2025 segna un nuovo (l’ennesimo) tentativo di rilancio. L’Associazione Produttori, nata nel 2002 per tutelare e promuovere la qualità del vitigno, si rinnova con una nuova guida e un progetto ambizioso: rafforzare l’identità e

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Lavoro nero nelle vigne del Valdobbiadene Prosecco Docg (video)

In occasione della vendemmia 2025, la Guardia di Finanza di Treviso ha eseguito una serie di controlli su ditte e società agricole della Marca, rilevando «numerose violazioni della normativa sul lavoro». Nel corso delle verifiche sono stati scoperti 14 braccianti irregolari, di cui 13 completamente in nero. PROSECCO VALDOBBIADENE IN NERO: INDAGINI SU DITTA DI

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Vernaccia di San Gimignano Docg 2024 Borgo della Terra, Chianti Geografico

Vernaccia di San Gimignano Docg 2024 Borgo della Terra, Chianti Geografico

Il profilo della Vernaccia di San Gimignano Docg 2024 “Borgo della Terra” di Agricoltori Chianti Geografico (12,5%): Fiore: 8.5Frutto: 8.5Spezie, erbe: 7.5Freschezza: 7.5Tannino: 0Sapidità: 7.5Percezione alcolica: 5.5Armonia complessiva: 8Facilità di beva: 9A tavola: 7.5Quando lo bevo: subito / entro 3 anni

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Svolta Friulano a Collio Evolution 2025

collio evolution 2025 migliori friulano Migliori Friulano 2024 Collio Doc. Freschi, sapidi, armoniosi. Sottili e beverini, fruit driven direbbero gli inglesi. Oppure pieni e strutturati. La fotografia dei Friulano presentati a Collio Evolution 2025, prima edizione del format del Consorzio Collio andato in scena lo scorso weekend tra Gorizia e Cormons, non è del tutto

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Adamantis 2022, la nuova annata della cuvée simbolo di Cantina Valle Isarco (1)

Adamantis 2022, la nuova annata della cuvée simbolo di Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco – Kellerei Eisacktal – presenta la terza annata di Adamantis, la cuvée di punta prodotta in sole 2.000 bottiglie. L’annata 2022 arriva sugli scaffali dopo tre anni di affinamento, di cui 18 mesi in barrique. È il progetto più ambizioso della più piccola e giovane cooperativa altoatesina, guidata dal direttore generale Armin

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Sarah Harrison è la nuova Direttrice Esecutiva dell’Institute of Masters of Wine

L’Institute of Masters of Wine (IMW) ha nominato Sarah Harrison nuova Direttrice Esecutiva. L’incarico, effettivo da subito, arriva al termine di un processo di selezione particolarmente competitivo. Harrison guiderà la strategia globale dell’istituto, le relazioni con gli stakeholder e le operazioni. L’obiettivo è di rafforzare il ruolo dell’IMW come punto di riferimento per l’eccellenza e

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