Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI chiude la 14ª edizione (dal 15 al 17 novembre) confermandosi tra gli appuntamenti più rilevanti del settore. A decretarne, ancora una volta, il successo sono i numeri. Gli oltre 40.000 metri quadri dei padiglioni 29 e 30 messi a disposizione da BolognaFiere hanno accolto i banchetti di […]
Mercato FIVI 2025: quando la passione va oltre i numeri Leggi tutto »
L’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Vini Montefalco ha approvato l’estensione dell’areale della Doc Spoleto. L’atto porta la denominazione a comprendere non solo i comuni già interessati, ma anche tre nuovi territori: Bevagna, Gualdo Cattaneo e Giano dell’Umbria. Il provvedimento segue la volontà del Consorzio di valorizzare la viticoltura bianca del territorio e, in particolare,
Montefalco più vicina al Trebbiano Spoletino: ampliato areale Doc Spoleto Leggi tutto »
Si chiama Espace Pro ed è uno spazio degustazione gratuito, accessibile solo agli addetti ai lavori del vino ai Salon dei Vigneron Indépendants, la “casa madre” dei Vignaioli indipendenti Fivi italiani. I campioni sono organizzati per regione, colore e denominazione, «per far risparmiare tempo ai professionisti del settore in uno spazio favorevole alla degustazione». Un
Espace Pro, lo spazio degli addetti ai lavori ai Salon Vigneron Indépendants Leggi tutto »
La presenza italiana a Wine Vision by Open Balkan 2025 si consolida con “Area Italia”, lo spazio espositivo curato da Vinitaly e ITA – Italian Trade Agency alla manifestazione di Belgrado, in programma dal 22 al 25 novembre. Per la terza volta, la collettiva porta in scena il vino italiano nel principale appuntamento del Sud-Est
Wine Vision by Open Balkan 2025: Vinitaly brinda primato Made in Italy Leggi tutto »
Alla conferenza stampa congiunta della “Vente des Vins” del’Hospices de Beaune e del Comité Bourgogne, Laurent Delaunay e François Labet co-presidenti dell’Interprofession des vins de Bourgogne, hanno espresso le preoccupazioni di un comparto in fase di profonda trasformazione. Il contesto è segnato da cambiamenti climatici, instabilità internazionale e da un calo strutturale dei consumi in
Borgogna: il settore del vino stretto tra calo dei consumi e pressioni normative Leggi tutto »
Il riflesso pavloviano, o condizionamento classico, è una risposta automatica (involontaria) che un organismo impara a produrre in risposta a uno stimolo originariamente neutro, dopo che questo è stato ripetutamente associato a uno stimolo che naturalmente provoca quella risposta. Un esempio classico è il cane di Pavlov, che saliva al suono di un campanello. Perché lo aveva
Sinner vince: «Doccia di Champagne». Consorzio dell’Asti infuriato Leggi tutto »
Saranno settanta le cantine presenti alla 20ª edizione di Granaccia & Rossi di Liguria, in programma sabato 22 e domenica 23 novembre a Quiliano (Sv). Un numero record, mai raggiunto nelle edizioni precedenti. L’evento conferma il proprio ruolo nella valorizzazione dei vini rossi e rosati liguri, con un coinvolgimento esteso delle attività locali e dei
Granaccia & Rossi di Liguria 2025: a Quiliano 70 cantine da tutta la regione Leggi tutto »
Annunciate le birre vincitrici della quarta edizione di Harvest Beers, concorso organizzato da Unionbirrai. L’obiettivo è valorizzare le produzioni brassicole realizzate con luppolo appena raccolto, mettendo al centro stagionalità, tecnica e rapporto tra birrifici e territorio. Nella categoria Fresh Hop conquista il primo posto TETTNANGER del birrificio 50&50 di Varese. Secondo posto per Extra Hop
Birre con luppolo appena raccolto: i vincitori di Harvest Beers 2025 Leggi tutto »
Giovedì prende il via la 34ª edizione di Benvenuto Brunello, l’anteprima del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino dedicata al rosso toscano. Da venerdì fino al 24 novembre Montalcino accoglierà giornalisti, buyer, operatori e appassionati dall’Italia e dall’estero. Nei calici debuttano il Brunello 2021, il Brunello Riserva 2020 e il Rosso di Montalcino 2024. Presenti
Benvenuto Brunello 2025 a Montalcino: annata 2021 protagonista Leggi tutto »
I vini affinati in mare, che sia a largo di Portofino, o nei laghi montani? Per Cotarella sono semplici «trovate fuori luogo». Il presidente di Assoenologi ha definito così una delle ultime mode del vino italiano, intervenendo ieri mattina al convegno dei 60 anni dell’Union Internationale des Œnologues, tenutosi all’Hotel Royal Garden di Assago (Milano).
Vini affinati in mare, Cotarella: «Come i vini naturali, trovate fuori luogo» Leggi tutto »
