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Valpolicella la “messa a riposo delle uve” candidata a patrimonio culturale Unesco

Valpolicella: la “messa a riposo delle uve” candidata a patrimonio culturale Unesco

/ Normative e Politiche

La Commissione nazionale italiana per l’Unesco, su proposta del Ministero della Cultura, ha deciso di presentare la candidatura della pratica della “messa a riposo delle uve” della Valpolicella come patrimonio culturale immateriale. La motivazione punta sulla “sapienza vitivinicola come patrimonio culturale”, riconoscendo nel rito dell’appassimento un elemento che lega comunità, paesaggio e cultura produttiva. Il […]

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Enrico Serafino Lounge reinventa accoglienza allo stadio tardini di parma Inaugurazione con presidente Kyle J. Krause Krause Group (1)

Enrico Serafino Lounge reinventa l’accoglienza allo stadio di Parma

/ Cantine, Wine News

Lo Stadio Ennio Tardini di Parma amplia la propria offerta hospitality con l’inaugurazione della Enrico Serafino Lounge, nuovo spazio dedicato all’accoglienza premium che unisce sport, vino e convivialità. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Parma Calcio 1913 ed Enrico Serafino 1878, entrambe realtà parte di Krause Group Italia, e si inserisce in una strategia più

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, 2025 in crescita +8% e 98 milioni di bottiglie (1)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, 2025 in crescita: +8% e 98 milioni di bottiglie

/ Wine News

Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG chiude il 2025 con dati positivi. Le vendite complessive stimano un incremento dell’8% rispetto al 2024, per un totale di circa 98 milioni di bottiglie. Un risultato che conferma la solidità della Denominazione e il lavoro condiviso tra il Consorzio e oltre 220 aziende, impegnate nella valorizzazione

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Champagne, Migliori insieme Rapporto d impatto sulla responsabilità sociale

Champagne, “Migliori insieme”: Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale

/ Sostenibilità e Innovazione

Dopo due anni di lavoro condiviso, la filiera dello Champagne ha presentato “Migliori Insieme”, il Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale. Il documento definisce una visione strutturata di sviluppo sostenibile, integrando in modo coerente le dimensioni economica, ambientale e sociale della denominazione. Il Rapporto riguarda una filiera che coinvolge oltre 16.200 vigneron, 390 Maison de Champagne

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Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: esultano Federvini e Assoenologi

/ Wine News

L’iscrizione della Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO segna un passaggio rilevante per l’agroalimentare nazionale. Il riconoscimento sancisce a livello internazionale il valore di un insieme di pratiche che uniscono biodiversità, storia e abitudini sociali. Un ambito in cui vini, spiriti e aceti risultano elementi strutturali della cultura della tavola. IL

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Pasqua Vini investe a Pantelleria con Carole Bouquet passito sangue d oro

Pasqua Vini investe a Pantelleria con Carole Bouquet

/ Wine News

Pantelleria diventa la nuova sfida di Pasqua Vini. La storica cantina veronese, che quest’anno celebra i cento anni di attività, avvia un progetto nell’isola del vento a fianco di Carole Bouquet, attrice e imprenditrice vinicola francese che da vent’anni produce qui il Passito di Pantelleria «Sangue d’Oro». L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare e custodire

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Sistema delle ville fattoria nel Chianti Classico verso riconoscimento Unesco

Sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico verso riconoscimento Unesco

/ Analisi e Tendenze Vino

FOTONOTIZIA – “Il Sistema delle ville-fattoria nel Chianti Classico” è stato ufficialmente inserito nell’elenco della Lista propositiva italiana dei siti candidati a Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Si tratta del primo importante passo nel percorso per raggiungere il riconoscimento universale. La proposta avanzata dalla Regione Toscana è stata ideata e curata dalla Fondazione per la Tutela del

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Pizza Day 2023 in Italia si sfornano 27 miliardi di pizze all anno

Pizza Day 2023: nel mondo si sfornano 2,7 miliardi di pizze all’anno

/ Enoturismo

Con 2,7 miliardi di pizze sfornate nel mondo e un fatturato che supera i 15 miliardi di euro all’anno, la pizza si conferma un tesoro del Made in Italy, simbolo del successo della dieta mediterranea nel mondo. La Giornata internazionale della pizza si celebra domani, martedì 17 gennaio, all’insegna di tutte le forme di questo

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Valpolicella appassimento Patrimonio Unesco al via la call to action

Valpolicella, l’appassimento come “Patrimonio Unesco”: al via la call to action

/ Wine News

Al via la “fase 2” della candidatura Unesco della “tecnica di appassimento delle Uve della Valpolicella“, che oggi ha visto l’intero territorio della denominazione veronese fare squadra a La Collina dei Ciliegi (Grezzana, VR) per rilanciare e testimoniare il supporto della comunità al riconoscimento della pratica enologica come “patrimonio culturale immateriale” dell’umanità. Presentato lo scorso

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Alta Langa Docg nel 2021 42 delle vendite rispetto ai valori pre pandemia

Alta Langa Docg: nel 2021 +42% delle vendite rispetto ai valori pre-pandemia

/ Wine Calendar, Wine News

Cinquanta case associate al Consorzio che producono 80 diverse etichette di Alta Langa Docg. 90 viticoltori, circa 300 ettari di vigneto (1/3 chardonnay, 2/3 pinot nero) e un + 42% di vendite rispetto ai valori pre-pandemia del 2019. Le alte bollicine piemontesi chiudono l’anno con un sold-out che lascia ben sperare per il 2022. Anno

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