IN BREVE
- James Eadie presenta una rara edizione indipendente di Laphroaig 10 Years, invecchiata in refill ex bourbon casks.
- Rupert Patrick, ispirato dal profilo classico di Laphroaig, ha voluto recuperare lo stile tradizionale della distilleria.
- La maturazione in refill bourbon casks conserva il carattere originario del distillato, evidenziando le caratteristiche tipiche di Laphroaig.
- Il profilo aromatico include iodio, alghe, olio di limone, e affumicatura, mirato a riproporre il classico Laphroaig 10 Years.
- La distilleria Laphroaig, fondata nel 1815, è conosciuta per il suo stile torbato e iodato, essendo un simbolo dello Scotch whisky.
James Eadie amplia la propria gamma con un raro imbottigliamento indipendente di Laphroaig 10 Years, maturato in refill ex bourbon casks. Si tratta di una release destinata ad attirare l’attenzione degli appassionati, sia per la scelta dello stile produttivo sia perché riporta in etichetta il nome della distilleria, una circostanza poco frequente nel panorama degli imbottigliamenti indipendenti.
L’edizione nasce dalla volontà di Rupert Patrick di recuperare il profilo classico di Laphroaig, quello conosciuto durante gli anni trascorsi in Beam Suntory, quando frequentava la distilleria di Islay insieme all’allora distillery manager John Campbell.
«Per oltre vent’anni ottenere botti di Laphroaig è stato estremamente difficile per gli imbottigliatori indipendenti, ancora di più con i diritti di naming. Quando si è aperta la finestra giusta, abbiamo scelto ciò che amo da sempre: 10 anni, refill bourbon casks. Per me è stato come tornare a casa», racconta Rupert Patrick.
IL PROFILO DEL WHISKY
La maturazione in refill ex bourbon casks è stata scelta per preservare il carattere originario del distillato. Secondo James Eadie, questa tipologia di botti consente di valorizzare le caratteristiche tipiche della distilleria senza che il legno prevalga sul distillato.
Il profilo aromatico richiama i tratti distintivi dello stile Laphroaig: note di iodio, alghe marine, olio di limone, vaniglia, torba fumante e cenere si affiancano a sentori fruttati e affumicati. L’obiettivo dichiarato è riproporre il carattere del classico Laphroaig 10 Years, whisky storicamente apprezzato anche da Carlo III.
LAPHROAIG, UNA DISTILLERIA NATA NEL 1815
La storia di Laphroaig inizia nel 1815, in una fase di trasformazione per la produzione di whisky scozzese. Con il progressivo contrasto alla distillazione clandestina da parte del Governo britannico. Numerose attività iniziarono a operare legalmente pagando le accise, con benefici sulla qualità e sulla continuità produttiva.
Fondata dai fratelli Donald e Alexander Johnston, la distilleria sorse in una baia riparata di Islay, dove l’acqua attraversa erica e torbiere prima di raggiungere gli impianti. Questo elemento, insieme all’impiego della torba locale e a un’impostazione produttiva rimasta a lungo fedele alla tradizione, ha contribuito a definire il profilo torbato, iodato e medicinale che ha reso Laphroaig uno dei single malt più riconoscibili della Scozia.
Nel corso della sua storia la proprietà è rimasta legata alla famiglia Johnston. Tra le figure storiche della distilleria spicca Ian Hunter, partner e resident manager imparentato con i fondatori.
JAMES EADIE, IL RITORNO DI UN MARCHIO STORICO
Il marchio James Eadie affonda le proprie radici nel 1877. La sua rinascita è stata avviata nel 2017 da Rupert Patrick, pronipote del fondatore, dopo il ritrovamento di antichi libri mastri del XIX secolo contenenti annotazioni sui whisky acquistati e sulle ricette impiegate per il blend di famiglia.
L’attività attuale si concentra sulla selezione di whisky provenienti da circa venti distillerie, scegliendo sia la tipologia di botti per gli affinamenti – tra cui Malaga, Sherry, Brandy, Madeira e Marsala – sia il momento dell’imbottigliamento, generalmente dopo almeno otto o nove anni di maturazione.
La gamma comprende tre linee principali: Cask Finish, Small Batch e Single Malt. Tutti i whisky vengono imbottigliati senza aggiunta di zuccheri o coloranti e vengono distribuiti attraverso rilasci annuali.
