Enoturismo, cantine e ospitalità: i consigli di Winemag

I pizzaiuoli napoletani festeggiano SantAntuono e il Vera Pizza Day online

I pizzaiuoli napoletani festeggiano Sant’Antuono e il Vera Pizza Day su Facebook

29 Dicembre 2020 / Enoturismo

Domenica 17 gennaio 2021, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Una maratona globale ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) e dedicata al più iconico dei cibi del Bel Paese. La tradizionale accensione del “fuoco” di

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Casaliva olio del Garda Trentino con il certificato di nascita 1

Casaliva, l’olio del Garda Trentino con il “certificato di nascita”

22 Dicembre 2020 / Enoturismo

Per le olive del Garda Trentino c’è ora una “carta di identità” che traccia in modo univoco l’origine dell’olio extravergine, ma anche il “certificato di nascita” dalla varietà Casaliva. In particolare, il legame della varietà Casaliva con il territorio dell’Alto Garda è evidenziato da una serie di analisi genetiche condotte nei laboratori di Fondazione Edmund

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Catering, Anbc: “A dicembre in fumo 450 milioni di euro”

17 Dicembre 2020 / Enoturismo

Il mondo del catering vede per il mese di dicembre perdite pari al -100% rispetto allo stesso mese del 2019. Le festività natalizie corrispondono infatti a circa il 18% del totale annuo per il settore: 450 milioni su 2,5 miliardi complessivi. Come possiamo andare avanti in queste condizioni”, dichiara Paolo Capurro, Presidente di Anbc, Associazione

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Manifestazione bar e ristoranti Fipe Bene Decreto Ristori ma aiuti arrivino subito 1

“Ristoranti aperti a Natale e Capodanno”: la richiesta di Fipe al governo

14 Dicembre 2020 / Enoturismo

Nei mesi scorsi solo lo 0,18% dei 6,5 milioni di controlli effettuati nel complesso delle attività commerciali, ristoranti compresa, ha generato sanzioni. Un dato che viene accolto col favore della Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, che ora “chiede in cambio al governo di lasciar lavorare le imprese del settore”. “Non si possono spegnere dall’oggi al

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I Marchesi Guerrieri Gonzaga del vino Tenuta San Leonardo compie 250 anni in Trentino Gonzaga

I “Guerrieri” del vino: Tenuta San Leonardo compie 250 anni in Trentino

12 Dicembre 2020 / Cantine, Wine News

Il motto di famiglia recita “Belli ac Pacis Amator“, ovvero “Amante della Guerra e della Pace”. Deposte definitivamente le armi, la famiglia Guerrieri Gonzaga può festeggiare in questo 2020 un traguardo importante: Tenuta San Leonardo ha infatti compiuto 250 anni di età, il 5 dicembre scorso. Impossibile immaginare che i Terzi, antico cognome della famiglia,

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La Mozzarella di Gioia del Colle fra le denominazioni protette dell’Ue

11 Dicembre 2020 / Enoturismo

È stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il regolamento di esecuzione recante l’iscrizione della Dop “Mozzarella di Gioia del Colle” nel registro europeo delle denominazioni di origine protetta e delle indicazioni geografiche protette, diventando così la 311° denominazione italiana registrata. Con la Mozzarella di Gioia del Colle Dop – sottolinea la Ministra Bellanova –

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Guida Winemag 2027, Disobbedienza migliori vini e cantine italiane dell'anno

Fipe-Confcommercio: “Troppo pochi 3 miliardi sul turismo”

9 Dicembre 2020 / Enoturismo

Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, commenta le prime bozze del Piano nazionale di Ripresa e Resilienza in circolazione in queste ore sottolineando l’inadeguatezza delle misure prese a favore del turismo e dell’ospitalità. “Il Covid ha completamente spazzato via l’economia nazionale legata al turismo – afferma Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe-Confcommercio – Eppure

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Cantina Bolzano la winery al cubo Alto Adige KBZ outdoor

Cantina Bolzano: la winery “al cubo” dell’Alto Adige

9 Dicembre 2020 / Cantine, Wine News

Sono 223 i soci viticoltori protagonisti di Cantina Bolzano, una realtà che dalla sua fondazione persegue lo stesso obiettivo: produrre e commercializzare i migliori vini dell’Alto Adige, in particolare gli autoctoni Lagrein e Santa Maddalena. Una “winery” che è divenuta simbolo della città, ancor più dalla realizzazione del cubo, la struttura che la contraddistingue e

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Cantine Pellegrino inaugura la Sala dei Manifesti Storici

1 Dicembre 2020 / Enoturismo

Le Cantine Pellegrino, in occasione dei 140 dalla fondazione, inaugurano una nuova sala dedicata ai suoi Manifesti Storici, un luogo dove riscoprire il volto e l’immagine che nel tempo ha caratterizzato questa cantina, creata a Marsala nel lontano 1880 da Paolo Pellegrino. La visita alla cantina si snoda lungo diverse sale prima di giungere ai

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Gurrida e il magico vigneto “subacqueo” sull’Etna: vendemmia 2020 da supereroi

1 Dicembre 2020 / Cantine, Wine News

L’Alicante? Un vitigno da “apnea”. Chiedere per credere a Gurrida, cantina proprietaria di un vigneto “subacqueo”. Da circa 200 anni, da novembre ad aprile, le piante “a piede franco” vengono sommerse dall’acqua. Non siamo su un nuovo pianeta scoperto dalla Nasa, ma a Randazzo. Sul versante nord dell’Etna. Dopo dodici anni – spiega fiero a

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