Sostenibilità e Innovazione

La categoria Sostenibilità e Innovazione di winemag.it racconta le nuove tecnologie, le pratiche green e i progetti che guidano l’evoluzione del settore del vino. Dalla ricerca scientifica alle soluzioni per ridurre l’impatto ambientale, fino ai modelli produttivi più avanzati, questa sezione offre uno sguardo aggiornato sulle trasformazioni che stanno cambiando la filiera enologica ed agronomica.

Inclusione sociale nel comparto vitivinicolo progetto pilota a Treviso

Inclusione sociale nel comparto vitivinicolo: progetto pilota a Treviso

/ Formazione, Sostenibilità e Innovazione

Promuovere l’inclusione sociale e rispondere in modo strutturato alla carenza di manodopera nel comparto vitivinicolo. Con questo obiettivo è stato avviato nel 2025 un progetto pilota nella provincia di Treviso, nato dalle esigenze emerse nel Tavolo di Dialogo promosso dalla Diocesi di Vittorio Veneto. L’iniziativa coinvolge i Consorzi di Tutela del Prosecco DOC, del Conegliano […]

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Bacchantes di Luchadora selezionata dalla Society of Illustrators di New York

Chianti Classico: Bacchantes di Luchadora selezionata da Society of Illustrators New York

/ Sostenibilità e Innovazione, Uncategorized

Bacchantes, l’opera dell’artista fiorentina Alessandra Marianelli, in arte Luchadora, entra nella prestigiosa Annual Exhibition della Society of Illustrators di New York. La selezione colloca il progetto tra le espressioni più rilevanti dell’illustrazione internazionale e rappresenta un riconoscimento significativo anche per il Consorzio Vino Chianti Classico, promotore dell’iniziativa che ha dato origine al lavoro. ESPOSIZIONE INTERNAZIONALE

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Champagne, Migliori insieme Rapporto d impatto sulla responsabilità sociale

Champagne, “Migliori insieme”: Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale

/ Sostenibilità e Innovazione

Dopo due anni di lavoro condiviso, la filiera dello Champagne ha presentato “Migliori Insieme”, il Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale. Il documento definisce una visione strutturata di sviluppo sostenibile, integrando in modo coerente le dimensioni economica, ambientale e sociale della denominazione. Il Rapporto riguarda una filiera che coinvolge oltre 16.200 vigneron, 390 Maison de Champagne

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Il vino italiano tra export, evoluzione dei mercati e nuove prospettive (1)

Il vino italiano tra export, evoluzione dei mercati e nuove prospettive

/ Analisi e Tendenze Vino, Mercato e Consumi, Sostenibilità e Innovazione, Wine News

Il vino italiano tra eccellenza e sfide globali. Questo il tema del XIV Incontro con il Territorio del Comitato Leonardo, organizzato in collaborazione con Herita Marzotto Wine Estates lo scorso 12 novembre presso Ca’ del Bosco, nel cuore della Franciacorta. «Il settore enologico rappresenta una delle punte di diamante del Made in Italy, con oltre

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Gruppo Branca il Bilancio di Sostenibilità 2024 consolida crescita e responsabilità

Gruppo Branca: il Bilancio di Sostenibilità 2024 consolida crescita e responsabilità

/ Analisi e Tendenze Vino, Sostenibilità e Innovazione, Spirits

Il Gruppo Branca presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024. Il documento evidenzia continuità nella crescita internazionale e conferma un modello d’impresa basato su qualità, responsabilità e rispetto. L’anno registra investimenti sulle persone, miglioramento delle performance ambientali e un incremento del valore generato e redistribuito. Un percorso che si inserisce nel traguardo dei 180 anni di

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Champagne Road to 2050: sostenibilità e innovazione le parole d’ordine

/ Analisi e Tendenze Vino, Esteri - News & Wine, Mercato e Consumi, Sostenibilità e Innovazione

La Champagne si conferma un modello di eccellenza globale nel coniugare tradizione, innovazione e responsabilità ambientale. Innovazione che punta soprattutto alla sostenibilità ambientale. A presentare il progetto “Road to 2050” è stato Domenico Avolio, Director at Champagne Bureau del CIVC in Italia, durante lo IULM Alumni Day lo scorso 24 ottobre in occasione dello Champagne

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Telmont, la maison di Champagne che ha preso il green per una cosa (davvero) seria. 100% biologico entro 2031 e lancio Réserve de la Terre Rosé leonardo di caprio

La maison di Champagne che ha preso il “green” per una cosa (davvero) seria

/ Esteri - News & Wine, Guida Winemag, Sostenibilità e Innovazione, Wine News

«Vogliamo produrre il miglior Champagne possibile, senza alcun compromesso quando si tratta di sostenibilità». Con queste parole Alexis Lyon, global brand manager di Champagne Telmont, ha sintetizzato la filosofia della maison francese, ospite ieri sera a Casa Azzoguidi, a Bologna, per la presentazione ufficiale in Italia della Réserve de la Terre Rosé. L’etichetta affianca Réserve

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Dominio D'Echauz la più grande collezione mondiale di biotipi di vite ribera del duero soriana (1)

Dominio D’Echauz: la più grande collezione mondiale di biotipi di vite

/ Esteri - News & Wine, Sostenibilità e Innovazione

Nel cuore della Ribera del Duero soriana, Dominio D’Echauz custodisce la più grande collezione mondiale di biotipi di vite. Una vera “Arca di Noè” della viticoltura, frutto di oltre vent’anni di raccolta, selezione e recupero portati avanti da Vitis Navarra. Oggi nei 130 ettari vitati della tenuta sono conservati e studiati più di 16 mila

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Abbazia di Novacella lancia Ohm2 Insolitus uve Piwi, Souvignier Gris

Abbazia di Novacella lancia OHM² Insolitus: uve Piwi, Souvignier Gris

/ Analisi e Tendenze Vino, Sostenibilità e Innovazione, Wine News

La nuova etichetta, prodotta in sole 1.500 bottiglie, nasce da vigneti a 600 metri di altitudine, in Valle Isarco. Sarà destinata esclusivamente al canale Horeca. Il direttore vendite Werner Waldboth: «La nostra linea sperimentale è un cantiere aperto, in cui proviamo a coniugare esperienza e tradizione con uno sguardo verso il futuro. Ci prepariamo ad

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Virosi della vite Garganega e Glera al centro della ricerca soave e prosecco

Virosi della vite: Garganega e Glera al centro di una nuova ricerca

/ Sostenibilità e Innovazione, Wine News

Nuovo progetto sperimentale di Regione Veneto. Nel mirino la degenerazione infettiva e l’accartocciamento fogliare, che interessano soprattutto le piante nelle aree Docg del Soave e del Prosecco. Le virosi della vite rappresentano oggi una delle principali minacce per la viticoltura italiana, con perdite produttive che possono arrivare al 50%. In Veneto, la Regione finanzia un

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