L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, CHIC, Euro-Toques Italia, la Federazione Italiana Cuochi (FIC), Jeunes Restaurateurs Italia (JRE) e Le Soste si schierano a favore e a supporto dell’azione del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Maurizio Martina che ha espresso un “no” convinto al Commissario Europeo per la Salute e la sicurezza alimentare e […]
Tutti i “no” di gusto all’etichetta a semaforo Leggi tutto »
Porte aperte in oltre ottanta cantine toscane domenica 28 maggio. L’edizione 2017 di Cantine Aperte, l’evento dell’anno per gli appassionati di vino promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana, scalda i motori. Fra tradizione e novità. Come il coinvolgimento dei fumettisti della Scuola Internazionale di Comics di Firenze. Una edizione particolare questa, perché proprio in Toscana,
Il vino a fumetti per Cantine Aperte in Toscana Leggi tutto »
Torna Cantine Aperte, la festa del vino organizzata in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino e che quest’anno spegne 25 candeline. Ideata nel 1992, Cantine Aperte è diventata una delle manifestazioni di fine primavera più attese da winelover ed esperti del bere bene. Con uno sguardo attento sulla solidarietà. In Puglia l’appuntamento, realizzato in
Cantine Aperte in Puglia, tra vino e solidarietà Leggi tutto »
Ci avviciniamo oggi a uno dei must della Doc bresciana Curtefranca, prodotto da una grande cantina che del suo vino bianco fermo ha fatto una bandiera, assieme alle bollicine. Parliamo del Curtefranca Doc Bianco Uccellanda di Bellavista. La vendemmia sotto la lente di ingrandimento è la 2010. Un vino che si presenta giallo oro, limpidissimo, scorrevole.
Curtefranca Doc Bianco 2010 Uccellanda, Bellavista Leggi tutto »
La Juventus ha scritto oggi la storia del calcio italiano, firmandola con fiumi di bollicine Ferrari che hanno inondato lo spogliatoio, al fischio finale della partita con il Crotone allo Juventus Stadium. Per il secondo anno consecutivo Ferrari è infatti il brindisi ufficiale della Juventus e l’ha accompagnata in tutte le competizioni. Fino a quest’ultima
La Juventus dei record brinda con Ferrari #LE6END Leggi tutto »
Sabato 27 maggio 2017 la Strada del Barolo celebra al Castello di Roddi la nuova annata del “Re dei Vini”. L’appuntamento di primavera in Langa, “Io, Barolo – la nuit”, è arrivato ormai alla quinta edizione consecutiva. Più di trenta le etichette di Barolo in degustazione. IL PROGRAMMA Dalle 18.30 alle 22.00 si terrà la
La “nuit” del Barolo: nuova annata in passerella, 30 etichette in degustazione Leggi tutto »
Medaglie di argento e bronzo per gli studenti del corso per enotecnici della Fondazione Edmund Mach nell’ambito della dodicesima edizione del campionato europeo della vite e del vino che ha visto sfidarsi nei giorni scorsi, in Francia, 74 alunni provenienti da 37 scuole di 12 nazioni europee. La scorsa settimana il Centro Istruzione e Formazione
Campionato europeo vite e vino: argento e bronzo per Fem Leggi tutto »
Una giornata imperdibile per mixologist, bartender, operatori e semplici appassionati di cocktails e distillati. E’ Agave Experience, evento svoltosi ai Lambretto Studios di via Arrighetti, a Milano. Non solo degustazioni delle due note acquaviti messicane, Tequila e Mezcal, ma un vero e proprio viaggio alla scoperta delle loro più interessanti sfumature. Due distillati figli di differenti
Tequila e Mezcal in ascesa: da ingredienti per cocktail a distillati nobili Leggi tutto »
Il re degli aperitivi.Posto d’onore in qualsiasi carta dei vini, anche in quella dell’osteria più sperduta: il vino tanto amato dagli italiani (e non solo) davvero non può mancare. Un brand, quello del Prosecco che mai come in altre denominazioni oscura i suoi produttori. L’importante è che si beva Prosecco, il resto viene dopo. Condivisibile
Valdobbiadene Superiore Prosecco Docg 2016 Brut Bosco di Gica, Adami Leggi tutto »
I Nuclei Antifrodi Carabinieri, a seguito di accertamenti svolti sul territorio nazionale, sequestravano 31 tonnellate di concentrato, polpa e pelati di pomodoro e 9.806 vasetti di conserva di pomodoro fraudolentemente dichiarati come D.O.P. e provenienti da agricoltura biologica, per un valore commerciale pari a 130.000 euro. Venivano denunciate 2 persone per frode in commercio, aggravata
Pomodori e mozzarella di Bufala Dop tarocchi: maxi sequestro, due denunce Leggi tutto »
