Redazione WineMag.it

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Alla fine della Fiera: Italia senza bandiere al Prowein 2018

/ Wine News

La fine della Fiera. Qualcuno ha parlato di un ProWein in tono minore. Io, invece, ho visto tre Fiere diverse Con i padiglioni francesi che pullulavano di gente coinvolta sia dalle grandi eccellenze presenti che dalla meravigliosa immagine di Paese. Un’immagine che trapelava dall’allestimento, dove il tricolore transalpino la faceva da padrone. I padiglioni di […]

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War of Wineries: la “Guerra tra cantine” parte il 25 marzo su Real Time

/ Analisi e Tendenze Vino, Wine News

ROMA – Uno stand alla 52a edizione di Vinitaly – “Salone internazionale dei vini e dei distillati” di Verona, dal 15 al 18 aprile. Se lo contenderanno le cantine in lizza a War of Wineries, il programma in onda su Real Time da domenica 25 marzo. Canale 31 del digitale terrestre. Una sfida in sei

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LOGO OPEN TENNIS 1

MTV Tennis Open: il primo open di tennis delle denominazioni toscane

/ Wine News

Quale sarà il vino toscano più forte? A decretarlo non sarà una degustazione di esperti, ma un torneo di tennis. Le principali denominazioni vitivinicole della Toscana si sfideranno infatti nel primo MTV Tennis Open in programma il prossimo 5 maggio al Circolo Tennis Vico Alto di Siena. L’evento, promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana,

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carabinieri nac controlli cantina

Sicurezza agroalimentare: proseguono controlli, sequestri e denunce

/ Wine News

Sequestrati circa 5 quintali di liquori e succhi a base di limone ed agrumi, 13 quintali di prodotti vari, 112.420 uva prive di rintracciabilità, denunciate 2 persone e riscontrate varie infrazioni amministrative. Proseguono in controlli ad ampio raggio da parte del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare. A seguito del controllo di 30 aziende dislocate sul

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The Glenlivet: sei assaggi esclusivi al Milano Whisky Festival

/ Analisi e Tendenze Vino, Spirits, Wine News

Correva l’anno 1822 quando Re Giorgio IV chiese, durante una visita ufficiale in Scozia, un bicchiere di Glenlivet. Il whisky scozzese allora era ancora illegale, ma il fatto che il Re stesso d’Inghilterra ammettesse di berlo (ed apprezzarlo) fu la scintilla che spinse verso la legalizzazione del distillato delle Highlands. Nel 1824 Glenlivet fu, storicamente,

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Spumante Natale e Capodanno Made in Italy 1

Brexit: senza accordo a rischio un miliardo di esportazioni

/ Analisi e Tendenze Vino

Il mancato accordo sulla tutela dei prodotti alimentari ad indicazioni geografica (Dop/Igp) colpisce quasi un miliardo di esportazioni Made in Italy con il via libera a imitazioni e tarocchi, dal Parmesan al falso Prosecco fino al Chianti, Barolo e al Valpolicella in polvere. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento al testo dell’accordo sulla Brexit

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RICETTA Pastiera napoletana

/ Enoturismo

La pastiera è il dolce che festeggia l’arrivo della primavera, con il suo profumo di agrumi e vaniglia. Anticamente per il ripieno veniva impiegata la pasta o il grano fresco, che andava preparato giorni prima. Quella che vi racconterò è la versione più attuale dove viene usato il grano precotto. INGREDIENTI Per la pasta frolla: 500 gr di farina; 200

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