Rifermentazioni indesiderate in bottiglia, acidità volatili altissime, difetti derivanti da macerazioni forzate, ossidazioni incontrollate. Please: reset. E’ tutto quanto ormai relegato al passato. Se il vino biologico galoppa (e in salita) tra le scelte dei consumatori moderni, il merito è di chi sperimenta, innova. Ammoderna e comunica bene la “nicchia”. Nella settimana che incorona il Veneto […]
- Tag 2015, 2017, Aglianico, aglianico musto carmelitano, alziati annibale, alziati annibale oltrepò, alziati oltrepò, angiolino maule, ausonia, Basilicata, bianco rugoli, bianco rugoli davide spillare, biologico, blend, Bonarda, brescia, Cà del Vent, cà del vent franciacorta, Catania, Croatina, davide bentivegna, Davide Spillare, degustazione, disciplinare, emilia romagna, etnella, etnella società agricola presa, falanghina, foglia tonda, foglia tonda sequerciani, franciacorta, Franciacorta Brut Rosè, Franciacorta Brut Rosè Pas Operé 2010, franco terpin, gaggiarone, gaggiarone riserva, gaggiarone vecchie vigne, Galluccio, gavorrano, lusenti, Maresa Roccamonfina, Masseria Starnali, migliori vini, migliori vini biologici, migliori vini Oltrepò pavese, migliori vini villa favorita, migliori vini vinnatur, montepulciano, montù beccaria, musto carmelitano, nerello cappuccio, nerello mascalese, notti stellate, notti stellate etnella, ortrugo doc ciano, ortrugo lusenti, Pas Operé 2010, pecorino ausonia, pecorino doc, pecorino machaon, petrosa etnella, piacenza, Piccolo Bacco dei Quaroni, poderi sequerciani, pugnitello, pugnitello sequerciani, Riesling, riesling vigneto del pozzo, san gregorio, sangiovese, sauvignon, sauvignon terpin, siemens, tasting, toscana, vermentino sequeciani, villa favorita, villa favorita 2017, vini, vini bio, vini biologici, vini biologici italiani, vini oltrepò, vinnatur, vinnatur 2017, vino, vino bianco, vino bio, vino rosso, vitigno foglia tonda, vitigno pugnitello, wine, winelovers, ziano piacentino