C’è qualcosa di profondamente ironico nel modo in cui certi dibattiti si ripresentano ciclicamente nel mondo del vino. A innescare la riflessione è il boom del caffè decaffeinato in Italia. Un fenomeno che, a ben vedere, racconta molto più del semplice cambiamento di abitudini legate alla caffeina. E che, nelle parole di Martin Foradori Hofstätter, […]
Dal 21 al 23 marzo 2026 torna a Pisa Vinipendenti – La Festa Fiera del Vino Naturale. L’evento si svolgerà negli spazi della Stazione Leopolda e riunirà vignaioli provenienti da diverse regioni italiane ed europee. Con l’obiettivo di «promuovere la cultura del vino naturale e il confronto diretto tra produttori e pubblico». La manifestazione è
Vinipendenti 2026 a Pisa: tre giorni di vini naturali alla Leopolda Leggi tutto »
Si chiude alla Fiera di Rimini l’undicesima edizione di Beer&Food Attraction. La manifestazione, organizzata Italian Exhibition Group, registra un +7% di visitatori professionali e 145 buyer da 45 Paesi, oltre le attese iniziali. Determinante la collaborazione con ICE Agenzia, che ha rafforzato il programma di incoming e gli incontri tra aziende e operatori esteri, ampliando
Beer&Food Attraction 2026 chiude a Rimini con +7% di visitatori e 145 buyer esteri Leggi tutto »
Dai Sober Curious al Mindful Drinking, fino al boom del Dry January che ha coinvolto milioni di persone anche in Italia, il mercato delle bevande no e low alcol entra in una nuova fase. La crescita è stata rapida e trasversale. Il conscious drinking non è più una scelta marginale. È una pratica diffusa, integrata
No-low alcol, dalla moda alla maturità: la sfida culturale degli amari analcolici Leggi tutto »
Si è spento domenica 21 dicembre Nicola Sarzi Amadè, fondatore dell’omonima realtà specializzata nella distribuzione di grandi vini e distillati. Con la sua scomparsa, il mondo del vino italiano perde una delle sue figure più autorevoli e riconoscibili. Sarzi Amadè è stato un interprete rigoroso e visionario dell’enologia contemporanea. Uomo di stile e misura, ha
Morto Nicola Sarzi Amadè, fondatore storica distribuzione vini e distillati Leggi tutto »
Mixology Experience torna dall’11 al 14 maggio 2026 nel padiglione 6 di Rho-Fiera Milano. L’evento, nato da un progetto di Bartender.it, conferma la propria posizione nel panorama del beverage professionale come punto d’incontro tra aziende, buyers e operatori Horeca. La manifestazione segue i risultati ottenuti nell’edizione 2025 all’interno di TuttoFood Milano, caratterizzata da un aumento
Mixology Experience 2026: business internazionale e formazione Leggi tutto »
Il mercato delle bevande nel canale HoReCa in Italia attraversa una fase complessa. È quanto emerge dai dati presentati da Bruno Berni, Responsabile Business Development di CFI Group, durante la scorsa edizione di Durello&Friends. I consumi mostrano segnali di rallentamento, mentre il segmento delle bollicine mantiene un ruolo centrale, sostenuto da una forte presenza negli
Bollicine e HoReCa in Italia: quadro attuale e strategie per competere Leggi tutto »
Durello&Friends 2025, rassegna organizzata dal Consorzio Tutela Vini Lessini lo scorso 21 novembre negli spazi del Winter Garden del Crowne Plaza di Verona, ha offerto un momento di confronto nazionale sul Metodo Classico italiano. La manifestazione ha assunto un peso particolare per la doc, con l’entrata in vigore della modifica del disciplinare. Da quest’anno, infatti,
Durello&Friends 2025: carattere e prospettive per il Monti Lessini Doc Leggi tutto »
La filiale italiana del gruppo tedesco punta a nuove partneship strategiche. L’ad Fedele Angelillo: «Passaggio fondamentale nella strategia del nostro gruppo in Italia. Vogliamo costruire un modello distributivo moderno, che metta al centro la qualità del servizio, la valorizzazione della filiera vitivinicola italiana e lo sviluppo di partnership durature con clienti e produttori, dando soluzioni
Mack & Schühle Italia lancia Mack Distribuzione Leggi tutto »
Ritratti cantina LavisEclettica e spensierata. Romantica e riflessiva. Generosa e dolce. O, ancora: elegante e raffinata. Riservata e misteriosa. Decisa e dinamica. Sono le “personalità” raffigurate sulle nuove etichette della gamma di vini Ritratti di Cantina La-Vis. Ognuna a sintetizzare l’animo, anzi l’anima, di altrettanti vitigni allevati sulle colline avisane, alle porte di Trento, tra
Ritratti Cantina La-Vis: nuove etichette e svolta Horeca per i 6 vini Trentino Doc Leggi tutto »
