Trent’anni di Buttafuoco Storico e sentirli tutti. Trent’anni buttati – dal 1996 al 2026 – senza riuscire a costruire un’identità precisa, chiara, netta, attorno a quello che è uno dei vini più affascinanti e ricchi di storia dell’Oltrepò pavese. Trent’anni all’ombra del nulla, o giù di lì. Già, perché non basta cambiare nome alle cose […]
30 anni (buttati) di Buttafuoco Storico Leggi tutto »
L’Assemblea del Consorzio Classese Oltrepò Pavese ha approvato, in convocazione ordinaria il 28 novembre, il Regolamento d’uso del marchio Classese. La votazione consentirà l’impiego del nuovo nome del metodo classico da Pinot nero dell’Oltrepò Pavese in etichetta. La presentazione ufficiale è prevista a Vinitaly 2026. Il voto, con oltre il 99% dei favorevoli, segna un
Classese: l’Oltrepò Pavese compatto sul nuovo nome del Metodo Classico Leggi tutto »
Qual è il marchio consortile dello spumante che, nel mondo, dà così tanta importanza al Pinot Nero da inserirlo nel disciplinare della Docg in percentuale minima dell’85%? Suggerimento: non è lo Champagne, non è il Franciacorta. È – lo sarà, anzi, una volta terminato l’iter burocratico – il Classese, cioè lo spumante Metodo Classico Docg
In Pinot Nero we trust. L’Oltrepò scommette forte sul Classese Leggi tutto »
Una sintesi visiva che intende rappresentare «la rinascita di una delle zone vitivinicole storiche d’Italia, oggi al centro di un processo di rilancio iniziato circa un anno e mezzo fa» Il Consorzio Vini Oltrepò Pavese cambia immagine e punta tutto sul Classese, il nuovo nome del Metodo classico Docg da uve Pinot Nero. Il nuovo
Classese nel nuovo marchio del Consorzio Oltrepò Leggi tutto »
denny de vito classese. Mille dubbi e una certezza assoluta. Per l’Oltrepò pavese che, ieri pomeriggio, ha scelto il nome Classese per rilanciare il Metodo classico Docg da uve Pinot Nero, oggi è un risveglio “da vigilia di Natale”. Nel toto-nomi da affibbiare solo e solamente alle bollicine Docg, quello prescelto dall’assemblea del Consorzio ha
Denny De Vito e il Classese dell’Oltrepò: il Metodo classico Pavese al cinema Leggi tutto »
classese oltrepò pavese L’Oltrepò Pavese vive oggi un momento storico di svolta, destinato a segnare un “prima” e un “dopo” nel percorso di valorizzazione del territorio e della sua viticoltura. In occasione dell’Assemblea dei Soci del Consorzio del pomeriggio, sono state approvate con un consenso quasi unanime due riforme fondamentali. In primis l’adozione di un
Oltrepò, è svolta: Metodo classico Classese e più peso ai vignaioli in Consorzio Leggi tutto »
Ughetta di Canneto. O “Uvetta di Canneto”. Fondare un’intera produzione vinicola su un un uvaggio autoctono semisconosciuto potrebbe sembrare da folli, al giorno d’oggi. Ma se quel vitigno ha un nome “così”: beh, forse rischia d’esserlo ancor di più. Ciò che è veramente curioso è che succede – e per davvero – in Oltrepò Pavese. Terra di vino
L’Oltrepò di Quaquarini: Bonarda e Buttafuoco super con l’autoctono dimenticato Leggi tutto »
