Redazione WineMag.it

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Agricoltura Luppolo italiano eccellenza in crescita tra innovazione e tradizione

Agricoltura: Luppolo italiano, eccellenza in crescita tra innovazione e tradizione

/ Birra

La coltivazione del luppolo italiano è oggi una realtà in rapida espansione, con un crescente impatto sul settore brassicolo nazionale. Per analizzare le sfide, le opportunità e il futuro di questo comparto strategico, Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, in collaborazione con Italian Hops Company, promuove un approfondito workshop dal titolo “Luppolo

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Morellino di Scansano Superiore e piu Sangiovese nel Morellino Riserva

Morellino di Scansano Superiore e più Sangiovese nel Morellino Riserva

/ Wine News

Il Consorzio Tutela Morellino di Scansano annuncia importanti novità per la Docg toscana: nasce il Morellino di Scansano Superiore e cresce la percentuale di Sangiovese nel Morellino di Scansano Riserva, che passa dal precedente 85% all’attuale 90%. Questi aggiornamenti segnano un ulteriore passo in avanti nel percorso di valorizzazione qualitativa della denominazione maremmana. Secondo i dati

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Vinitaly Gdo protagonista ecco vini e spumanti piu venduti ed emergenti al supermercato

I vini più venduti nella Grande Distribuzione in Italia

/ Analisi Mercato, Vini al supermercato, Wine News

Sono 753 milioni i litri di vino e spumante venduti nel 2024 nella Grande Distribuzione Italiana che resta il canale di vendita più importante per il settore e offre una fotografia chiara delle preferenze degli italiani in fatto di vini. L’Istituto di Ricerca Circana ha reso disponibili in anteprima alcuni dati dello studio “Circana per

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Questionario sulla presenza di saccarosio nei vini quanto conosci il vino che bevi

Questionario sulla presenza di saccarosio nei vini: quanto conosci il vino che bevi?

/ Wine News

Quanto conosci davvero il vino che bevi? Il vino è uno dei simboli per eccellenza del Made in Italy. Un sinonimo di qualità, tradizione e autenticità. Tuttavia, non sempre ciò che finisce nel nostro bicchiere è frutto esclusivo dell’uva. Attraverso questo breve questionario, promosso da Federmosti in collaborazione con Winemag.it, vogliamo esplorare insieme quanto i

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Le Prime di Vite in Riviera in scena le nuove annate dei vini della Liguria anteprime vini liguri albenga 1

Le Prime di Vite in Riviera: in scena le nuove annate dei vini della Liguria

/ Wine Calendar, Wine News

Tutto pronto ad Albenga per “Le Prime di Vite in Riviera“, evento dedicato alla presentazione e degustazione delle nuove annate dei vini della Liguria. Protagoniste le aziende aderenti alla rete di imprese Vite in Riviera, ormai divenuta un punto di riferimento nazionale per la promozione della produzione vitivinicola ligure. L’appuntamento è per domani, domenica 23

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Trebbie della birra dal recupero nascono nuove frontiere per alimenti sostenibili e innovativi

Trebbie della birra: dal recupero nascono nuove frontiere per alimenti sostenibili e innovativi

/ Birra

Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con successo da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, insieme alle Università di Milano, Foggia e Sassari. Un incontro dedicato alla valorizzazione delle trebbie, sottoprodotto

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Marzia Varvaglione presidente CEEV Comite Vins da Manduria a Bruxelles Prima donna ad occupare questo incarico. Ma i record sono due e anche la piu giovane

Marzia Varvaglione presidente CEEV – Comité Vins: da Manduria a Bruxelles

/ Wine News

Marzia Varvaglione è prima donna presidente del Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV), la federazione che rappresenta le aziende vitivinicole europee. Una nomina storica che segna una doppia svolta: la prima, di “genere”; la seconda di età. Varvaglione, produttrice con la famiglia a Manduria, è la più giovane mai eletta alla guida della prestigiosa istituzione

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Limonce nuova bottiglia per il famoso limoncello 2

Limoncè: nuova bottiglia per il famoso limoncello

/ Spirits, Wine News

Nuova bottiglia per Limoncè Originale. Il limoncello presente sul mercato da oltre 35 anni, si rinnova rafforzando il legame con la sua Sicilia e l’arte distillatoria di Lionello Stock e lancia una nuova proposta innovativa, Limoncè Aperitivo. LIMONCÈ ORIGINALE Limoncè Originale, prodotto con 100% limoni siciliani, è il risultato di una ricetta semplice, realizzata solo

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Birra dalla ricerca del Cne un processo di produzione piu rapido e sostenibile

Birra: dalla ricerca un processo di produzione più rapido e sostenibile

/ Birra

L’Istituto per la bioeconomia del Consiglio nazionale delle ricerche di Firenze (Cnr-Ibe) ha messo a punto un processo di produzione della birra più rapido e sostenibile. Il nuovo ciclo produttivo utilizza la cavitazione idrodinamica per la realizzazione di mosto di birra. Si elimina così definitivamente la necessità della bollitura, consentendo notevoli risparmi in termini di

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Borgogna bottiglie di vino piu leggere e Bourgogne Neutralite 2035

Borgogna, bottiglie di vino più leggere con “Bourgogne Neutralité 2035”

/ Esteri - News & Wine, Wine News

Nell’ambito del progetto “Bourgogne Neutralité 2035“, il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) ha lanciato una nuova webserie sui suoi canali social. Questa iniziativa è dedicata alla promozione dell’uso di bottiglie di vino più leggere, con l’obiettivo di «sensibilizzare sia i viticoltori che i commercianti ancora esitanti, oltre a informare il grande pubblico sull’esistenza

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