IN BREVE
- Il Salone Vermouth 2026 Torino si svolgerà dal 21 al 22 febbraio 2026 presso il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano.
- L’evento celebrata il Vermouth, con un legame forte con il territorio piemontese, e include una settimana OFF dal 16 al 22 febbraio.
- Il programma prevede degustazioni, masterclass e incontri, per approfondire la cultura del Vermouth e il suo ruolo nell’aperitivo.
- Per la prima volta, il Salone avrà una giornata B2B il 23 febbraio per networking tra professionisti del settore.
Torino e il Piemonte si preparano ad accogliere la terza edizione del Salone del Vermouth, il primo e unico evento italiano interamente dedicato al Vermouth. L’appuntamento è fissato da sabato 21 a domenica 22 febbraio 2026 nella sede del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, luogo simbolico per una manifestazione che celebra un prodotto nato nel capoluogo piemontese nel 1786. Il Salone del Vermouth è ormai un evento consolidato nel panorama nazionale del bere di qualità. L’edizione 2026 rafforza il legame storico tra il distillato e il suo territorio d’origine, riconosciuto a livello internazionale come eccellenza produttiva e culturale.
LA SETTIMANA OFF DAL 16 AL 22 FEBBRAIO
Accanto alle due giornate principali, dal 16 al 22 febbraio 2026 Torino ospiterà la settimana OFF. Un calendario di eventi diffusi che porterà il Vermouth fuori dal Salone e dentro la città, con appuntamenti dedicati a cultura, gusto e convivialità. L’obiettivo è ampliare il coinvolgimento del pubblico e rafforzare il rapporto tra il Vermouth e il tessuto urbano torinese.
DEGUSTAZIONI, MASTERCLASS E APPROFONDIMENTI
Il Salone del Vermouth coinvolgerà le principali aziende produttrici, professionisti del settore e appassionati. Il programma prevede degustazioni, incontri, masterclass e momenti di approfondimento dedicati alla cultura del Vermouth. L’evento si propone come spazio di racconto e confronto, capace di seguire l’evoluzione del prodotto dalle origini fino al ruolo centrale nell’aperitivo contemporaneo, con attenzione a produzione, mixology e dialogo con la gastronomia.
LA NOVITÀ 2026: LA GIORNATA B2B
Il Salone del Vermouth si distingue come unico evento italiano sul Vermouth a prevedere una giornata B2B. Per il 2026 è infatti prevista una novità: lunedì 23 febbraio si terrà una mezza giornata riservata al trade. Un momento dedicato a networking e confronto tra produttori, buyer, distributori e operatori del settore, pensato per rafforzare le relazioni professionali e le opportunità di sviluppo.
UN PROGETTO CULTURALE PER TORINO
Ideato e curato da Laura Carello, il Salone del Vermouth si conferma come piattaforma strategica per la valorizzazione culturale ed economica del Vermouth. L’evento contribuisce a consolidare l’immagine di Torino come capitale storica e contemporanea del distillato, con ricadute sul turismo e sull’enogastronomia cittadina. Al centro del progetto restano anche i temi di innovazione, sostenibilità e futuro del settore.
