Curtefranca Doc Rosso Domus Uvae Azienda Agricola Fratelli Berlucchi 2011

curtefranca domus uvae berlucchi

4 out of 5 starsUna lunga fila di bottiglie impolverata sullo scaffale del supermercato non poteva che destare la nostra curiosità. Nel nostro carrello è finito stavolta il vino rosso per eccellenza prodotto in Franciacorta, un Curtefranca Doc rosso Domus Uvae prodotto dall’azienda agricola Fratelli Berlucchi di Corte Franca in provincia di Brescia, vendemmia 2011. All’apertura della bottiglia eravamo preparati a qualsiasi sorpresa, anche negativa. Il tappo, per niente secco, si è rivelato tinto di scuro una volta estratto, segno che la bottiglia era stata conservata in posizione orizzontale. Versato nel calice, il Curtefranca Doc rosso Domus Uvae ha mostrato con orgoglio la sua età, con il suo colore rosso granato, leggermente aranciato all’unghia. Limpido, nessuna particella in sospensione, una buona trasparenza e molto luminoso. Al naso si è rivelato di grande personalità, con profumi decisi, inizialmente di frutta rossa matura e confettura, poi spezie dolci come vaniglia e cacao ed infine note erbacee di sottobosco. Al palato un perfetto equilibrio tra il suo essere strutturato e caldo, anche se la gradazione è di soli 12,5% alcol in volume, ed il suo gusto vellutato, ma non stucchevole grazie ad una vena acida ancora molto fresca. Lunga la persistenza con gli aromi fusi perfettamente tra loro. Una vera fortuna averlo ”ripulito” dalla sua polvere sotto la quale si celava un vino raffinato ed elegante. Ma qui le note dolenti: quando abbiamo contattato l’azienda per avere maggiori informazioni abbiamo scoperto che la bottiglia faceva parte di una serie preparata appositamente per un cliente, finita in gdo per caso e non più disponibile, se non la rimanenza di quella partita. Attualmente l’azienda Fratelli Berlucchi produce un altro Curtefranca Doc rosso, il Mandola Rossa, ma non è reperibile in grande distribuzione. Il Curtefranca Doc rosso è un vino che si accosta a carni rosse e selvaggina, ottimo anche con il filetto in crosta, ma si abbina anche con risotti e paste al forno, da provare anche con il  gorgonzola.

LA VINIFICAZIONE
Il Curtefranca Doc Rosso Domus Uvae è stato prodotto con un blend di Cabernet Franc e Merlot provenienti dalle storiche terre moreniche delle Franciacorta. Prima di essere imbottigliato viene affinato in antiche e grandi botti di castagno e rovere per otto mesi quindi per altri sei in bottiglia. Curtefranca è il nome che ha preso la denominazione dopo il 2008 andando a sostituire la precedente Terre di Franciacorta. Entrambi i vitigni sono originari della Gironda nel sud ovest della Francia. L’Azienda Agricola Fratelli Berlucchi è di proprietà di cinque fratelli: Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia che proseguono l’attività del padre Antonio, progettista civile di fama e degli avi. L’Azienda si trova a Borgonato di Cortefranca, nel cuore della Franciacorta. Si estende su circa 70 ettari di vigneti reimpiantati secondo le più attuali tecniche vitivinicole, trattati in ”coltura ecoambientale” secondo una proposta della Comunità Europea per il rispetto dell’ambiente, con cespugli di rose fiorite in testata. Le uve utilizzate per i loro vini, tutti Doc e Docg provengono solo dai vigneti di proprietà.

Prezzo pieno: 5,90 euro
Acquistato presso: Tigros

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