Il Consorzio del vino Chianti, il più grande della Toscana con circa 800 mila ettolitri prodotti, cambia strategia per reagire alle difficoltà degli ultimi anni, segnati da prezzi e vendite in calo. Il nuovo corso punta sul rosato, con l’introduzione della tipologia “Chianti Rosé” nel disciplinare di produzione, e abbandona definitivamente l’idea della “Gran Selezione“, … Leggi tutto Il Chianti cambia strategia: via la “Gran Selezione”, arriva il Rosé DOCG