Con quasi due italiani su tre che considerano molto importante ridurre lo spreco alimentare, soprattutto durante le festività, a Santo Stefano torna il tradizionale “rito” degli avanzi. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè, l’84% delle famiglie porterà nuovamente in tavola ciò che non è stato consumato nei due giorni precedenti, tra la vigilia e il pranzo di Natale. … Leggi tutto A Santo Stefano il rito degli avanzi: 84% famiglie li riporta in tavola