Al via l’anno dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino
Affrontare e convivere con il cambiamento climatico, utilizzare i vitigni resistenti soltanto per i vini generici, cambiare il modo di comunicare il vino. Sono tre dei temi della prolusione con la quale Angelo Gaja ha aperto ad Alba (Cn) l’anno accademico dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino (Aivv). L’evento si è svolto nella Sala […]
Al via l’anno dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino Leggi tutto »